Cara membuat Martabak Bolu Mini, resep kue

  1. Kocok bahan 1 kecuali ragi menggunakan mixer hingga tercampur rata dan lembut. Lalu tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup dan biarkan 1 jam sampai mengembang.
  2. Kocok bahan 2 menggunakan garpu sampai gula larut, tambahkan ke bahan 1, aduk rata. Diamkan 15 menit.
  3. Panaskan loyang martabak mini, klo pke anti lengket gak usah di oles mentega, tp klo gak pke yg anti lengket, olesi cetakan dg mentega tipis2. Tuang adonan lalu ratakan. Tutup dan tunggu sampai adonan berlubang - lubang. Lalu taburi dengan gula pasir dan beri margarin / butter.
  4. Angkat, siap diberi filling mises coklat, keju parut atau yg lain sesuai selera.
  5. NB : adonan ini bisa juga dibuat versi besarnya loh.. Klo pake teflon diameter 25 cm, cukup pake 1/2 resep saja.. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dalam resep kue Martabak Bolu Mini diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 bh telur
  • 50 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • keju parut
  • BAHAN II ;
  • BAHAN I :
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 350 ml susu cair
  • BAHAN TABURAN :
  • mises coklat
  • 1/4 sdt soda kue

Waktu : 90 menit

Porsi : 25 Orang

Resep Kue Martabak Bolu Mini Ceritanya.. Waktu tu akikah an shakira.. Udah telat siyh akikahannya secara sekarang shakira udah 2,5 th.. Tp krn udah diniatin c papa yaa berarti tetap hutang donk.. Jadi lah acara akikahannya langsung k panti asuhan aja.. Gak pke acara dirumah.. Naah dr pihak penyelenggara akikahannya kan cuma nyediain masakan + nasi.. Jadilah mama shakira berinisiatif tuk tambahin cemilan buat anak2 yatim tu.. Dan waktu tu lagi pengen banget bikin martabak Bolu versi mini.. Tadaaa jadilah martabak Bolu mini ala mama shakira.. Hihiii... Tp maap yaa klo foto nya alakadar.. Secara udah mepet jadi yaa asal jeprat jepret ajja.. Selamat mencoba..