Cara membuat Marmer Cake Jeruk, resep kue :

  1. Kocok telur, garam, emulsifier, gula pasir, air jeruk, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
  2. Masukkan margarin leleh dan pewarna oranye sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk perlahan.
  4. Tuang adonan putih di dua loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Tuang adonan cokelat dibeberapa tempat selang-seling dengan putih. Bentuk marmer.
  6. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
  7. Oles selembar cake dengan selai stroberi. Tutup dengan cake lainnya.

Untuk 10 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Marmer Cake Jeruk diatas adalah sebagai berikut :
6 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram gula pasir
1 sachet sari jeruk instan dan 25 ml air, dilarutkan
115 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
7 tetes pewarna oranye
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Olesan:
50 gram selai stroberi

Dibanding cake, snack lebih ringan rasanya. Sehingga Marmer Cake Jeruk ini cocok juga untuk suguhan penyeimbang di antara hidangan-hidangan berat. Cobain yuk!