Cara membuat lupis presto, resep

  1. Cuci beras ketan hingga bersih, lalu tiriskan
  2. Bungkus dg daun beras ketan, model segitiga, tiap bungkus isi 2 sdm, padatkan lalu bungkus ,sematkan dg lidi
  3. Siapkan panci presto, masukan beras ketan yg sdh di bungkus & daun pandan, Tuang air hingga semua terendam. Tutup pancinya, nyalakan api. Masak selama 1 jam, di hitung setelah pluitnya berbunyi. Setelah itu tunggu uap panasnya hilang, baru buka tutupnya, tiriskan lupisnya.
  4. Sementara itu buat saus gula merahnya, rebus gula merah dg air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan maizena yg sdh dicairkan dg sedikit air, lalu masak hingga mengental, lalu saring.
  5. Lupis & sausnya siap disajikan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep lupis presto diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm maizena
  • 300 grm gula merah
  • 100 ml air
  • 500 grm beras ketan
  • secukupnya daun pisang
  • 1/2 btr kelapa parut (yg muda) kukus biar tdk bau
  • daun pandan

Waktu : 90 menit

Resep lupis presto Lg pengen mkn jajanan tradisional, di pasar sdh jarang yg jual lupis, akhirnya bikin sendiri pakai presto. Biar cepet.