Cara membuat Lupis Manis, resep

  1. Rendam beras pulut kurang lebih 2 jam
  2. Sementara menunggu beras pulut direndam, rebus gula merah sampai larut, kemudian di saring Dan di masak kembali tambahkan tepung meizena aduk rata matikan,biarkan dingin
  3. Setelah 2 jam direndam, tiriskan beras pulut, siap kan daun untuk membungkus,isi agak sedikit padat bentuk segitiga Dan semat dengan lidi, atau bisa di ikat lagi dengan tali nylon agar just Dan tak Pecah jika direbus
  4. Buat hingga habis Dan rebus di air mendidih kurang lebih 2 jam
  5. Note: setelah masak, lupis masih lembek namun setelah dingin akan mengeras pulen, Dan gulingkan di atas kelapa parut yang telah dikukus Dan diberi sedikit garam.
  6. Sajikan dengan siraman gula merah cair, secukupnya sesuai selera.
  7. Selamat menikmati, INI rasanya yummy banget

Bahan-bahan dalam resep Lupis Manis diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya daun pisang tua dan lidi untuk menyemat
  • 1 butir kelapa setengah tua diparut
  • 500 gram gula merah
  • secukupnya garam
  • 500 ml air untuk merebus gula merah
  • 500 gram beras pulut
  • 2 sdm tepung meizena

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Lupis Manis