Cara membuat Lupis ketan hitam, resep

  1. Tiriskan ketan sampai agak kering, tambahkan maizena aduk sampai rata, lalu bungkus dgn daun pisang (cara bungkus menurut selera)
  2. Rebus kurleb selama 2 jam, lalu angkat dan tiriskan
  3. Cara membuat taburan : Kukus kelapa parut dan garam sampai matang dan sisihkan Cara membuat gula / kinca : Rebus gula bersama air sampai gula larut,angkat dan saring, lalu rebus lagi bersama daun pandan rebus sampai kental, angkat dan siap untuk dimakan sebagai pelengkap lupis

Bahan-bahan dalam resep Lupis ketan hitam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air
  • Bahan taburan :
  • secukupnya Kelapa parut
  • 200 gr gula merah
  • 250 gr ketan hitam (rendam selama 2--3 jam)
  • Air secukupnya untuk merebus
  • 1 sdm maizena
  • 2 --3 lmbr daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • Daun pisang untuk membungkus

Resep Lupis ketan hitam Jajanan pasar selalu menjadi favorite dan tetap dihati