Cara membuat Kue Lumpur Susu, resep

  1. Campur kentang yg sudah dihaluskan n masih panas dengan mentega/butter sehingga mentega/butter menjadi leleh.
  2. Kocok telur, gula, vanilla cair hingga berbuih n mengembang..
  3. Masukan tepung, susu n terakhir masukan kentang halus.. Campur hingga semua tercampur dengan adonan..
  4. Panaskan wajan cetakan kue lumpur n beri sedikit minyak. Masukan adonan secukupnya, ketika setengah matang beri topping diatasnya.. Berhubung anak2 saya ga suka kismis jd sy ganti dgn keju n coklat..
  5. Masak hingga kira2 matang n kecoklatan.. Angkat dan sajikan..

Bahan-bahan dalam resep Kue Lumpur Susu diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir telur
  • 110 gr tepung terigu
  • 250 ml susu cair lowfat
  • 90 gr gula pasir
  • 1 sdt vanilla cair
  • 250 gr kentang, kupas,potong2, kukus n haluskan
  • Topping : kismis/prunes/coklat/keju
  • 50 gr mentega (saya pakai butter)

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Kue Lumpur Susu Berhubung saya cuma punya wajan untuk buat pukis jadi saya manfaatkan aja deh buat kue lumpur bentuk pukis. Hehehehe.. Saya dapat resep dr teman. Sebelumnya sy kurang suka kue lumpur krn eneg pakai santan.. Tp kali ini resep nya santan di ganti dengan susu lowfatt. Enaaak sekali. Pas buat bekal anak sekolah.. Selamat mencoba