Cara membuat Lumpur Kentang alakadarnya, resep

  1. Campur jadi satu susu & air. Blender kentang yang sudah matang dengan 1/2 air yg sudah dicampur susu sampai benar lembut, sisihkan
  2. Kocok telur & gula dengan whisk sampai gula larut, lalu masukkan tepung terigu, margarin cair, sisa air susu, tambahkan sedikit garam
  3. Jadikan satu adonan dengan kentang yang sudah diblender, lalu blender ulang sampai semua tercampur rata. Lalu masukkan dalam wadah/cetakan.
  4. Kukus kurang lebih 20menit dengan api sedang. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain/serbet, supaya air uap tidak menetes.
  5. Saat setengah matang, tambahkan topping.

Bahan-bahan dalam resep Lumpur Kentang alakadarnya diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml air
  • secukupnya garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm mentega, cairkan
  • 3 sdm susu bubuk
  • 3 buah kentang matang (kukus/rebus)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 btr telur
  • topping bisa keju/messes (saya pakai daun pandan saja)

Resep Lumpur Kentang alakadarnya Resep pertama ini saya buat td malam, dengan bahan seadanya yg tersedia dirumah, dengan cara alakadarnya. Karena pada dasarnya saya ga bisa masak memasak 😀 Hanya dulu pernah googling aja, tapi tidak simpan resepnya. Jadi, inilah resep alakadarnya dari saya..