Cara membuat Kue lumpur imut, resep

  1. Kocok telur dan gula bersamaan sampai gula larut.
  2. Masukkan santan,aduk.Perlahan masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
  3. Jika sudah tercampur rata masukkan labu yang sudah dihaluskan,aduk.Masukkan mentega cair dan garam,aduk kembali sampai adonan tercampur rata (tidak ada gumpalan terigu maupun labu).
  4. Panaskan cetakan dengan api kecil.Oles mentega pada cetakan kemudian tuang adonan kedalam cetakan.Masak -/+ 10 menit.
  5. NB:Saya pakai cetakan kue cubit,matangnya cepat dan hasilnya banyak +/- 80 biji. Selamat mencoba ^^

Bahan-bahan dalam resep Kue lumpur imut diatas adalah sebagai berikut

  • 150 mentega cairkan
  • 1 kg labu kuning (kukus - haluskan)
  • 1 sdt garam
  • 800 ml santan
  • 500 gr terigu
  • 1 sdm coklat messes utk topping (optional)
  • 4 butir telur
  • secukupnya pewarna merah dan hijau (optional)
  • 250 gr gula

Resep Kue lumpur imut