Cara membuat Lumpia isi sayur, resep kue

  1. Campur semua bahan kulit, lalu saring. Masak dg wajan kwalik. Kira2 jadi 23-25lembar
  2. Panasnya minyak diwajan, tumis bumbu yg diuleg bwg merah, bawang putih dan merica, tumis sampai wangi masukkan sedikit air lalu masuk kentang dan wortel. Masak sampai empuk. Masukkan kol, daun bwg dan bihun. Tumis sampai airnya habis. Beri garam, bumbu kaldu dan gula pasir. Letakkan dlm mangkuk biarkan dingin
  3. Isi tiap lembaran kulit dg isian td, rekatkan dg adonan sisa kulit. Isi semua sampai habis. Balut dg adonan sisa kulit lalu gulingkan di tepung panir. Siap digoreng. Sajikan dg sambel favorit keluarga. Lebih sedap dg sambel kacang tp sayang td lg nda punya

Bahan-bahan dalam resep kue Lumpia isi sayur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng
  • secukupnya gula pasir
  • 2 sdm tapioka
  • secukupnya bahan balutan kulit untuk digoreng: sisa adonan kulit
  • bahan kulit :
  • sesuai selera bihun sesuai selera, daun bawang
  • 1 sdm minyak
  • 5 siung bawang merah
  • bahan isi :
  • 1 mangkuk kol diiris tipis2 kira2
  • secukupnya tepung panir
  • 600 ml air
  • uleg bumbu untuk isian :
  • 1 batang wortel potong kotak2 kecil
  • 1 sdt merica
  • 1 butir telur
  • 3 buah kentang potong kotak2 kecil
  • secukupnya garam
  • 4 siung bawang putih
  • 250 gram terigu
  • secukupnya bumbu kaldu

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue Lumpia isi sayur Buat ntar buka puasa