Cara membuat Kue lumpang / Kue Kosui, resep

  1. Campurkan smua bahan, aduk rata kemudian disaring
  2. Beri minyak sayur pada cetakan mangkok dan panaskan kukusan (tutup kukusan dgn kain serbet agar air dari tutup tdk menetes ke bawah)
  3. Setelah panas dan beruap tuangkan adonan ke cetakan, kukus selama 15 menit, buka tutupnya 10 menit pertama
  4. Dinginkan dan keluarkan kue dari cetakan, kemudian balur dengan kelapa yg sudah dikukus terlebih dahulu bersama sejumput garam

Bahan-bahan dalam resep Kue lumpang / Kue Kosui diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air daun pandan
  • 150 gr gula pasir
  • 350 ml santan + air (dari 1 kelapa)
  • 150 gr tepung kanji
  • 50 gr tepung beras

Waktu : 30 menit

Porsi : 20 biji Orang

Resep Kue lumpang / Kue Kosui Kudapan ini enak loh, bahannya jg mudah dicari dan mudah ngolahnya