Cara membuat Kue Lidah Kucing Renyah, resep

  1. Persiapan : 2 Baskom ukuran sedang, mixer, spatula, plastik segitiga, 1 buah mangkok untuk mencampur bahan kering, gelas kecil dan cetakan khusus lidah kucing
  2. Pertama-tama siapkan dulu bahan kering yaitu, tepung, susu dan vanili dalam satu wadah.
  3. Siapkan 2 wadah baskom ukuran sedang. Baskom no.1 untuk mengocok putih telor tadi sampai menjadi kaku.
  4. Cuci terlebih dahulu mixer yg di pakai tadi kemudian, ambil Baskom no.2 untuk mencampur mentega, butter dan gula halus sampai pucat dan mengembang.
  5. Setelah mentega, butter dan gula yg di mixer menjadi pucat dan mengembang stop mixer. Kemudian campurkan bahan kering td (tepung, susu dan vanili) kedlm adonan Baskom no.2 aduk menggunakan spatula smp rata.
  6. Setelah adonan dalam baskom no.2 tercampur rata, perlahan-lahan tambahkan putih telur yg sudah kaku td, aduk kembali smp rata.
  7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga *jgn lupa gunting ujungnya y, agak besar yah kira2 sebesar lobang sedotan utk minum buble itu
  8. Cetak adonan ke dlm cetakan khusus lidah kucing. *Sambil mencetak panaskan kompor smp suhu -/+ 150.
  9. Panggang adonan yg sdh di dlm cetakan smp berwarna kecoklatan ya, kemudian angkat, dinginkan dlu kuenya, kemudian susun cantik dalam toples
  10. resep ini menghasilkan lidah kucing 1 toples kecil, yah sedanglah buat nyemil cantik sore-sore.
  11. happy Cooking

Bahan-bahan dalam resep Kue Lidah Kucing Renyah diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm susu bubuk (optional)
  • 125 gr mentega
  • 3 butir telur ukuran besar (ambil putihnya)
  • 150 gr tepung terigu serbaguna (1 1/2 gelas kecil)
  • 1/2 sdt vanili
  • 65 gr butter
  • 100 gr gula halus (1 gelas kecil)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kue Lidah Kucing Renyah