Kue Lemper Ketan Gurih
Cara membuat Lemper ketan gurih, resep kue
- campur bumbu halus dengan kelapa dan gula merah lalu sangrai hingga kering
- kukus beras ketan selama +-20 menit angkat dan aduk rata dengan santan yg telah diberi garam lalu kukus lagi hingga matang
- setelah matang bentuk ketan pipih beri serundeng/kelapa yg sudah di sangrai tadi lalu bentuk sedikit lonjong bungkus dengan daun pisang hingga rapi
- ikat ujung ujung daun pisang dengan lidi lakukan hingga ketan habis
- kukus lagi lemper hingga matang dan buang lidi lalu potong ujung2 nya agar terlihat cantik
- lemper siap disantap
Bahan-bahan dalam resep kue Lemper ketan gurih diatas adalah sebagai berikut
- 3 butir gula merah
- 500 gr beras ketan
- 1 butir kelapa parut
- secukupnya garam
- 6 butir bawang merah
- 500 ml santan
- 5 butir bawang putih
- secukupnya daun pisang potong lingkaran
- Bumbu halus untuk serundeng
- 3 sdm ketumbar
Waktu : 90 menit
Porsi : 10 Orang
Resep Kue Lemper ketan gurih lagi pengen makan lemper aja mkanya bikin:)