Cara membuat Lemper ketan gurih, resep kue

  1. campur bumbu halus dengan kelapa dan gula merah lalu sangrai hingga kering
  2. kukus beras ketan selama +-20 menit angkat dan aduk rata dengan santan yg telah diberi garam lalu kukus lagi hingga matang
  3. setelah matang bentuk ketan pipih beri serundeng/kelapa yg sudah di sangrai tadi lalu bentuk sedikit lonjong bungkus dengan daun pisang hingga rapi
  4. ikat ujung ujung daun pisang dengan lidi lakukan hingga ketan habis
  5. kukus lagi lemper hingga matang dan buang lidi lalu potong ujung2 nya agar terlihat cantik
  6. lemper siap disantap

Bahan-bahan dalam resep kue Lemper ketan gurih diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir gula merah
  • 500 gr beras ketan
  • 1 butir kelapa parut
  • secukupnya garam
  • 6 butir bawang merah
  • 500 ml santan
  • 5 butir bawang putih
  • secukupnya daun pisang potong lingkaran
  • Bumbu halus untuk serundeng
  • 3 sdm ketumbar

Waktu : 90 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue Lemper ketan gurih lagi pengen makan lemper aja mkanya bikin:)