Cara membuat Lempeng pisang khas Banjar Kalsel, resep kue

  1. Campurkan tepung, gula, garam, kelapa parut dalam wadah. Aduk rata, beri air sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yag kental. Tambahkan mentega aduk rata.
  2. Kupas pisang lalu potong pisang kecil kecil. Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
  3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan adonan ke dalam wajan, ratakan. Jika sudah kecoklatan, balik. Jika sudah kecoklatan di kedua sisinya dan matang, angkat dan tiriskan. Enak dimakan selagi hangat.

Bahan-bahan dalam resep kue Lempeng pisang khas Banjar Kalsel diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm mentega
  • 100 gram tepung terigu
  • secukupnya air
  • 1 sdt garam
  • 50 gram gula pasir
  • 5 buah pisang kepok matang (bisa diganti pisang lain)
  • 1/4 butir kelapa muda yang sudah diparut

Waktu : 30 menit

Resep Kue Lempeng pisang khas Banjar Kalsel Kebetulan semua bahan ada di dapur, jadi segera eksekusi...