Cara membuat Lemon & Passion Fruit Slices, resep kue :

  1. Alas, aduk semua bahan alas sampai berbutir-butir. Tipiskan adonan.
  2. Cetak di loyang 20cm x 20cm x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk adonan. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
  3. Topping I, kocok lepas telur, gula, jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Masukkan maizena, pewarna kuning, dan krim kental sedikit - sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tuang ke atas alas. Oven 40 menit dengan suhu 160 derajat celsius. Biarkan dingin.
  5. Topping II, rebus semua bahan kecuali markisa, sambil diaduk di atas api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan markisa. Aduk. Siram ke atas lapisan I. Bekukan.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Lemon & Passion Fruit Slices diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Alas:
100 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
180 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1 sendok makan air

Bahan Topping I:
4 butir telur utuh
150 gram gula pasir
50 ml air jeruk lemon
1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon
1 sendok makan tepung maizena
2 tetes pewarna kuning
200 ml krim kental

Bahan Topping Ii:
3 1/4 sendok teh jelly putih
175 ml air
2 tetes pewarna kuning tua
50 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan markisa

Renyahnya pie, lembutnya maizena yang dicampur dengan krim kental, dan segarnya buah markisa dapat anda sajikan sebagai hidangan penutup yang pas.