Cara membuat Lemet Khas Malang, resep

  1. Layukan daun pisang terlebih dahulu kemudian potong-potong secukupnya. Sisihkan.
  2. Campur singkong yang sudah diparut tadi dengan kelapa parut dan garam.
  3. Ambil adonan singkong dan letakkan diatas daun pisang secara memanjang, kemudian ambil gula merah dan letakkan diatas adonan singkong. Tutup kembali atasnya dengan adonan singkong. Gulung daun dan lipat kedua ujungnya kedalam, sisihkan.
  4. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang.
  5. Setelah matang, angkat dan letakkan diatas piring saji.

Bahan-bahan dalam resep Lemet Khas Malang diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr gula merah, sisir halus
  • secukupnya garam
  • 100 gr kelapa yang agak muda, parut
  • secukupnya daun pisang untuk membungkus
  • 500 gr singkong, kupas dan cuci bersih lalu parut

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Lemet Khas Malang