Cara membuat Lemet Kelapa Muda, resep

  1. Campur jadi satu semua bahan, aduk rata
  2. Tambahkan sedikit air jika adonan terasa keras. Keras atau lembek biasanya tergantung dari kekuatan memeras singkong setelah diparut
  3. Bungkus dengan daun pisang
  4. Kukus kurang lebih 30 menit

Bahan-bahan dalam resep Lemet Kelapa Muda diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir kelapa muda
  • pathi atau aci hasil endapan perasan singkong
  • 100 gr kelapa parut
  • sepucuk sendok teh garam
  • 150 gr gula merah
  • sedikit air
  • 200 gr singkong parut

Waktu : 60 menit

Porsi : 13 Orang

Resep Lemet Kelapa Muda #jajanantempodoeloe Yang tradisional yang ibu suka, begitu juga kali ini. Tanpa susu, tanpa keju. Meski dibilang jadul (baca=sederhana) tetep ini kesukaan ibu, pesan ibu yg tidak lupa yang manis sekalian, gulanya tambahi yang growol-growol, jadi kalo digigit dimulut "crot" gulanya pecah