Cara membuat Leker/Crepes, resep

  1. Ayak jadi satu tep beras, tep tapioka, tep terigu.. tambahkan gula pasir, garam, dan telur...
  2. tambahkan susu secara perlahan lahan aduk aduk sampai tercampur rata dan licin
  3. setelah itu tempatkan di wadah crepe maker, celupkan pan, balikan dan panggang hingga matang dan reyah.. isi dengan bahan isi.. kemudian lipat..

Bahan-bahan dalam resep Leker/Crepes diatas adalah sebagai berikut

  • isian (sesuai selera)
  • 50 gr gula pasir
  • 200 ml susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • pisang raja/kepok matang
  • keju parut dan meses
  • 100 gr tepung beras

Waktu : 35 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Leker/Crepes leker/crepe ini enak dimakan saat hangat krezz krezz.. ini sy pakai wajan kwalik.. jika tidak punya bisa pakai pan teflon.. biar cepat matang saya panggang sisi dua2nya trus br di isi trus dilipat.. mskpn kalau sudah dingin lepek, lekernya bisa dipanggang lagi biar krezz..