Cara membuat Leker Crepes Basah, resep

  1. Kocok telur,gula pasir dan garam dalam satu wadah hingga tercampur rata (saya menggunakan whisk)
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, mix hingga rata
  3. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian masukkan air. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dan tidal menggerindil
  4. Panaskan teflon api kecil, dadar adonan , tipiskan dan ratakan
  5. Beri isian sesuai selera, bisa sampai kering kalo menginginkan lebih crispy. Lalu lipat segitiga dan dapat diberi topping parutan coklat atau sesuai selera

Bahan-bahan dalam resep Leker Crepes Basah diatas adalah sebagai berikut

  • 1 gelas air matang (jika ingin lebih tipis dan crispy dapat menambahkan keencerannya)
  • 1 sdm mentega (lelehkan)
  • Isian sesuai selera : pisang, meises, selai bluberry, dll
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 1/2 gelas tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 1 butir telur

Resep Leker Crepes Basah Penasaran bikin leker solo yang kriuk2, alhasil jadi crepes basah..Gak apa2 deh yang penting habis tak bersisa