Cara membuat Kue Lapis Susu Kukus, resep kue

  1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, gula, dan garam. Tambahkan susu sambil diaduk hingga rata.
  2. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok. Tambahkan cokelat bubuk + cokelat pasta. Aduk rata. Saring.
  3. Satu bagian ditambah 1 butir telur yg sudah dikocok dan 25 gram tepung terigu. Aduk rata. Saring.
  4. Tuang 2 sendok sayur adonan coklat ke loyang persegi panjang yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus selama 5 menit.
  5. Setelah 5 menit tuang 2 sendok sayur warna putih. Sampai adonan habis. Terakhir tuang adonan diberi warna merah.
  6. Setelah adonan terakhir, kukus kue selama 25 menit.
  7. Setelah agak dingin, kue bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong. Tips memotong : pisau dilapisi plastik supaya tdk lengket.

Bahan-bahan dalam resep kue Kue Lapis Susu Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta
  • 400 gram tepung terigu dan 25 gram terigu dipisah.
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 450 gram gula pasir
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 150 gram tepung kanji
  • 1400 ml susu UHT plain
  • secukupnya pewarna merah

Waktu : 90 menit

Porsi : 30 Orang

Resep Kue Kue Lapis Susu Kukus Kue Lapis kukus ini dibuat tanpa santan. Diganti dengan susu UHT plain. Lebih sehat kan 🙂