Cara membuat Lapis Legit Kukus (irit telur), resep

  1. Kocok margarin hingga lembut, tambahkan SKM kocok rata, sisihkan
  2. Di wadah lain kocok gula pasir, telur dan emulsifier hingga mengembang. Masukan terigu, susu bubuk dan BP sambil diayak dan aduk rata. Tambahkan essen vanila aduk rata.
  3. Tuang adonan no (2) ke adonan no (1) sambil diaduk pelan.
  4. Ambil 1 sendok sayur adonan tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin, ayak tipis bahan taburan diatasnya.
  5. Kukus 5 menit dengan api sedang. Ulangi step no (4) sampai adonan habis.
  6. Terakir kukus 10 menit atau sampai matang

Bahan-bahan dalam resep Lapis Legit Kukus (irit telur) diatas adalah sebagai berikut

  • 8 butir telur
  • 2 1/2 sdm Susu Kental Manis
  • 1/2 sdt essen vanila
  • 1/2 sdt BP
  • 200 gr gula pasir
  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm emulsifier (Sp/ Ovalet/ TBM)
  • BUMBU TABURAN:
  • 1/2 sdm coklat bubuk
  • 40 gr susu bubuk
  • 200 gr margarin
  • 1 sdm bumbu spekuk

Resep Lapis Legit Kukus (irit telur)