Cara membuat Lapis india khas banjar, resep

  1. Gula merah dicairkan dg air putih, stlh itu saring dinginkan
  2. Kocok telur beserta gula putih hingga gula larut
  3. Tambahkan santan, agar2, hungkwe kedalam gula merah sambil aduk pelan pakai whisk
  4. Masukkan campuran gula merah dkk kedalam telur sambil diaduk lalu masukkan SKM, garam, vanili bubuk sambil terus diaduk rata
  5. Siapkan kukusan serta loyang yg sudah diolesi minyak serta dikasih lapisan plastik yg sudah diminyaki, biar wangi air kukusan dikasih daun pandan 2 lembar
  6. Tuang adonan satu sendok sayur besar, kukus tiap lapisan selama 5 menit lakukan sampai adonan habis setelah habis kukus lagi selama 20 menit atau tes tusuk sate, dinginkan siap disantap

Bahan-bahan dalam resep Lapis india khas banjar diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram gula putih
  • 3 gls belimbing santan dr 3/4 butir kelapa
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 5 butir telur ayam
  • 1 bungkus tepung hungkwe
  • 1 bungkus agar2 plain
  • 250 gram gula merah
  • 1 gls belimbing air putih
  • 1/2 kaleng SKM
  • 1/2 sdt garam

Waktu : 60 menit

Porsi : Orang

Resep Lapis india khas banjar Ini namanya kue lapis india khas banjar yg pasti wara wiri dibulan ramadhan,resepnya ini turun dari mama ku alhamdulillah ini bikin yg kedua hasilnya tetap endes