Cara membuat Kroket Kentang Isi Sosis Panggang by Yuni, resep kue

  1. Cuci kentang sampai bersih, kukus tanpa perlu dikupas (utk mengurangi kandungan air PD saat matang nanti lebih keset) Kukus sampai matang kupas Dan lansung haluskan
  2. Haluskan bawang putih
  3. Campur kentang yg sdh dihaluskan dgn : Bawang putih, Merica, Pala bubuk, garam, Tepung terigu sefikitdemi sedikit sampai bs dibentuk Dan TDK lengket
  4. Panggang sosis dgn sedikit minyak smpai mengelembung angkat kemudian belah menjadi 8 perbijinya Lakukan scr sm seterusnya
  5. Ambil adonan kentang isi dng sosis bentuk lonjong bulat celupkan di kocokan telor -- kemudian celupkan ditepung panir sambil sedikit ditekan DST ulangi SMP ad on an habis Note : utk lebih baiknya simpan dikulkas kurang lebih 1-2 jam sblm diigoreng biar tepung panir melekat sempurna
  6. Panaskan byk minyak ( kira2 kroket terendam) goreng dengan api sedang jangan terlalu panas Tunggu sambil dibolak balik menjadi kuning keemasan angkat Tiriskan dengan tissue (utk mengurangi kandungan minyak) Sajikan

Bahan-bahan dalam resep kue Kroket Kentang Isi Sosis Panggang by Yuni diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya merica bubuk
  • 2 butir telor
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya pala bubuk
  • 4 buah sosis
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya garam
  • bahan isi :
  • 4 buah kentang ukuran besar
  • secukupnya tepung panir
  • 2 sdm tepung serbaguna (khusus gorengan)

Waktu : 45 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue Kroket Kentang Isi Sosis Panggang by Yuni Pertama mencoba Alhamdulillah hasilnya membuat nagih pingin bikin lagi, isi saya ganti Karena ceritanya enggak mau terlalu ribet buat adonan isi, tapi next.... Kepingin isi rogout ayam.. inshaAllah