Cara membuat Klepon Ubi Ungu, resep kue

  1. Campurkan tepung ketan putih dan garam aduk rata . Tambahkan ubi ungu yang sudah di haluskan, uleni hingga tercampur rata .
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dipulung. Sisihkan.
  3. Didihkan air dalam panci hingga mendidih.
  4. Sementara itu ambil sedikit adonan, pipih kan lalu isi dengan gula merah , dan bulatkan . Langsung masukkan ke dalam air yang dididihkan tadi.lakukan hingga adonan habis .
  5. Kalau sudah mengapung segera angkat lalu tiriskan .
  6. Gulingkan ke parutan kelapa.
  7. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep kue Klepon Ubi Ungu diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya gula merah iris untuk isian
  • 150 gr tepung ketan putih
  • 1/2 butir kelapa parut kukus untuk taburan
  • secukupnya garam
  • secukupnya air
  • 150 gr ubi ungu kukus

Porsi : 5 Orang

Resep Kue Klepon Ubi Ungu Punya ubi ungu,bawaannya pengen buat cemilan,cuss aja langsung buat klepon.