Cara membuat Klepon pelangi, resep

  1. Campurkan tepung ketan dengan air dan garam, uleni sampai bisa di bentuk. Bagi menjadi 5 bagian beri pewarna masing2.
  2. Ambil adonan bentuk bundar pipihkan isi dengan gula merah. Lakukan sampai habis
  3. Panaskan air tunggu sampai mendidih, simpulkan daun pandan masukkan ke air (kalo air sudah mendidih baru masukkan klepon) tunggu sampai terapung. Angkat, gulingkan di atas kelapa parut yang sudah di kukus. Sajikan. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Klepon pelangi diatas adalah sebagai berikut

  • 5 pewarna makanan : biru,ungu,pink,orange,hijau
  • 200 gr tepung ketan
  • 1/2 butir kelapa, parut dan kukus diatas daun pisang letakkan daun pandan di sisinya
  • 2 lembar daun pandan, 1 untuk air rebusan satu lagi sebagai campuran air hangat
  • 1/2 batok gula merah, sisir
  • sedikit garam
  • 100 ml air hangat (rebus dengan 1 lembar daun pandan)/ sampe adonan tidak rekat dikulit dan bisa dibentuk

Waktu : 40 menit

Resep Klepon pelangi