Cara membuat Klepon pandan, resep

  1. Dalam wadah aduk santan,air pandan,minyak sayur dan garam halus.aduk rata.tambahkan tepung ketan.uleni sampai bisa di pulung.
  2. Ambil sejumput adonan ,bulatkan.tekan sedikit dg jari.masukan gula merah secukupnya.bulatkan lagi.lakukan sampai habis.
  3. Didihkan air yg cukup utk menampung semua bulatan tadi.masukan dan masak sampai terapung dan biarkan sebentar sampai kira kira bagian dalamnya sudah matang juga.
  4. Angkat dan tiriskan sebentar di saringan.gelindingkan pada kelapa parut yg tlh di beri garam halus secukupnya sampai rata.siap di nikmati.

Bahan-bahan dalam resep Klepon pandan diatas adalah sebagai berikut

  • 50 ml santan kental hangat
  • 1/4 sdt garam halus
  • 50 ml air pandan.(10 lembar daun pandan,blender dg sedikit air)
  • 125 gram tepung ketan putih
  • 1 sdm minyak sayur
  • secukupnya kelapa parut (saya tdk di kukus)
  • secukupnya garam halus utk kelapa
  • pelengkap :
  • secukupnya gula merah,di sisir

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Klepon pandan Selalu suka dengan kue tradisional...salah satunya ini..resep diambil dari blog JTT.