Cara membuat Klepon Pandan Gurih dan lembut isi gula kelapa, resep kue

  1. Siram tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, pasta pandan, air kapur sirih sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.
  2. Ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan lalu isi dengan gula kelapa, Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.
  3. Rebus bulatan klepon ke dalan air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Campur kelapa parut dengan sedikit garam. kukus selama 5 menit, angkat.
  5. Gulingkan rebusan klepon pada kelapa parut kukus, sajikan.

Bahan-bahan dalam resep kue Klepon Pandan Gurih dan lembut isi gula kelapa diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt air kapur sirih
  • 1 sdt pasta pandan
  • 200 ml santan hangat
  • 1/2 butir kelapa parut agak muda
  • 300 gr tepung ketan
  • 4 sdm air mendidih
  • secukupnya garam halus
  • 100 gr gula kelapa, potong dadu kecil

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kue Klepon Pandan Gurih dan lembut isi gula kelapa klepon atau orang minang suka menyebutnya onde-onde.. ga pernah bosan dengan penganan satu ini, salah satu penganan yang paling banyak dijual pas saat bulan ramadhan.