Cara membuat Klepon Pandan Gula Merah, resep

  1. Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus sebentar agar lebih tahan lama. Tambahkan 1 lembar daun pandan saat mengukus biar wangi (Sisihkan)
  2. Blender daun pandan dengan air kapur sirih dan 1 ruas jari kelapa, saring.. Sisihkan
  3. Campur tepung ketan, tepung kanji dengan air pandan (hasil blender),, uleni hingga kalis
  4. Panaskan air hingga mendidih
  5. Ambil sedikit adonan bentuk bulat (sesuai selera), pipihkan masukkan gula merah,, tutup kembali.
  6. Masukkan kedalam rebusan air, bila telah mengambang angkat tiriskan dan gulingkan diatas kelapa parut
  7. Ulangi hingga adonan habis

Bahan-bahan dalam resep Klepon Pandan Gula Merah diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm tepung kanji
  • secukupnya garam
  • 10 lembar daun pandan wangi
  • 1 gelas air kapur sirih
  • 250 gram gula merah (disisir)
  • 1/4 butir kelapa (parut)
  • 250 gram tepung ketan putih

Resep Klepon Pandan Gula Merah Saat cuti melahirkan tiba2 ngidam pengen bgt makan klepon yg klo digigit smpe' muncrat2 gula merahnya,, g boleh kluar kmn2 akhirnya bikin sndiri klepon smbil lari2an ngasih asi.. Hehe nikmatnya dobel saat kleponnya jd #lebay ya buibu..