Cara membuat Klepon Londo, resep

  1. Aduk tepung ketan dengan,pewarna, air kapur sirih dan garam hingga rata.
  2. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan dapat dibentuk. Diamkan selama 15 menit.
  3. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, pipihkan, isi dengan sedikit DCC, bulatkan kembali. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Gulingkan dalam keju parut hingga rata.

Bahan-bahan dalam resep Klepon Londo diatas adalah sebagai berikut

  • 250 g tepung ketan
  • Lapisan: 150 g keju parut memanjang
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya pewarna makanan ungu
  • Isi: 100 g DCC, sisir halus
  • 150 ml air matang
  • 1 sdt air kapur sirih

Waktu : 30 menit

Porsi : Orang

Resep Klepon Londo What is this??? Any one know?? Yes it is KLEPON Klepon Londo Maaf bukannya sok kebarat2an atau tidak cinta tanah air, tapi emang klepon ini dinamakan klepon londo karena emang beda dng klepon yang biasanya, kalo klepon pd umumnya berisi gulmer dan taburannya kelapa parut, kalo klepon yg ini berisi DCC taburannya keju parut, Nah knapa saya bikin spt ini, dikarenakan anak2 saya tidak begitu suka makanan traditional, tapi saya pengen bgt bikin n makan klepon, kalo bikin trus ga ada yg doyan khan, males juga, masak mau ngabisin sendiri, Akhirnya saya modif aja, bikin yg sekiranya seisi rumah suka , maka jadilah KLEPON LONDO ini 🙂