Cara membuat Klepon Labu Kuning Lembut, resep

  1. Campur pure labu kuning, tepung ketan dan garam. Uleni hingga tidak lengket ditangan dan bisa dipulung.
  2. Ambil sejumput adonan, beri isian gula merah, bulatan hingga rapi tdk ada gula merah yg keluar.
  3. Didihkan air ,daun pandan, masukkan klepon, masak hingga matang mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Gulingkan klepon di kelapa parut yg telah dikukus. Sajikan...rasanya manis, lembut nyeesss ...sekali haapp..

Bahan-bahan dalam resep Klepon Labu Kuning Lembut diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air untuk merebus
  • taburan ( kukus 10menit ) :
  • 200 gr tepung ketan
  • 2 lbr daun pandan, buat simpul
  • 200 gr labu kuning kukus dan haluskan
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 butir kelapa parut bagian putihnya
  • 100 gr gula merah sisir halus

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Klepon Labu Kuning Lembut Punya tepung ketan n labu kuning dikasih mama mertua....dikolabirasikan jadilah klepon labu kuning. Teksturnya lebih lembut drpd hanya memakai tepung ketan, warnanya jg cantikk.. Resep modifikasi catatan Nina. Untuk banyaknya tepung ketan sesuaikan yaa dg kadar air dr pure labu kuning yg beda2, bisa ditambah kalo dirasa msh lengket dan belum bisa dipulung.