Cara membuat .: Klepon Labu Kuning :., resep

  1. Campur labu, tepung ketan dan tepung tapioka. Uleni sampai rata dan kira-kira bisa dibentuk.
  2. Bulat-bulatkan adonan, lalu pipihkan. Isi dengan gula merah. Bulat-bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan yang telah dibentuk. Masak sampai mengapung, angkat.
  4. Campur kelapa parut dengan garam. Masukkan diwadah tahan panas. Kukus 20 menit. Angkat.
  5. Campur bola-bola klepon dengan kelapa parut. Sajikan. Alhamdulillah mudah bukan.

Bahan-bahan dalam resep .: Klepon Labu Kuning :. diatas adalah sebagai berikut

  • 9 sdm Tepung Ketan
  • 1/4 sdt Garam
  • 200 gram Labu Kuning (kukus, haluskan)
  • 1/4 butir Kelapa (kupas, parut)
  • 250 gram Gula Merah (sisir)
  • 1 sdm Tepung Tapioka

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep .: Klepon Labu Kuning :. Alhamdulillah, dikasi labu kuning sama tetangga. Pas dirumah juga masih ada labu. Bingung nih, kalau nggak cepat dimakan takut membusuk. Qodarallah, dibikin klepon aja,, alhamdulillah rasanya enak. Yang bikin tambah enak lagi kalau pas gula merahnya "meletus" dimulut,, hmmmm...