Cara membuat Klepon Kreasiku (Tampilan Mirip Mochi), resep

  1. Sisihkan tepung 1-2 sdm untuk baluran kleponnya nanti..
  2. Larutkan susu kental manis dengan segelas air. Tuang sedikit2 susu ke tepung ketan putih,uleni pakai tangan.Tambah garam,tuang air sedikit2 sampai tepung kalis (tidak lengket di tangan).
  3. Ambil sedikit adonan,dibulat2kan lalu dipipihkan dengan menekan tengahnya lalu isi gula jawa secukupnya,tutup dan bulat2kan lagi.Lakukan sampai adonan habis..
  4. Didihkan air yang diberi minyak goreng di panci,lalu masukkan adonan.Bila sudah mengambang tunggu sebentar lagi supaya gula di dalam klepon mencair,lalu angkat dan tiriskan.
  5. Bila klepon sudah dingin,baluri rata dengan tepung yang sudah disisihkan di awal tadi.Lakukan sampai semua klepon tertutupi tepung.Selamat menikmati..

Bahan-bahan dalam resep Klepon Kreasiku (Tampilan Mirip Mochi) diatas adalah sebagai berikut

  • sejumput garam
  • 250 gram tepung ketan putih
  • secukupnya gula jawa diiris halus
  • secukupnya air
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sachet susu kental manis coklat

Resep Klepon Kreasiku (Tampilan Mirip Mochi) Coba-coba bikin klepon sehat untuk cemilan si kecil.Kulitnya bukan dicampur air daun suji/pasta pandan tapi air susu coklat..Dan luarnya bukan dibaluri kelapa parut tapi pakai tepung (mau pakai gula halus,kulitnya dan isinya udah manis). Kata suami,kleponnya mirip mochi,tapi kalau tdk salah prosesnya beda deh (maaf kalau salah ya) Coba yuk dan boleh dishare kok ^.^