Cara membuat klappertart hollanda, resep kue

  1. Didihkan susu, garam,gula, terigu, maizena. Setelah mendidih tambahkan margarine dan garam aduk rata. Masukkan kuning telur dan daging kelapa aduk rata tambahkan kayumanis bubuk.
  2. Masukkan ke cetakan yg tahan panas misalnya aluminium foil 3/4 dari cetakan, kemudian panggang dengan tehnik au bain marrie 15 menit suhu 160 c.
  3. Siapkan topping, kocok putih telur hingga kaku, tambahkan terigu dan gula aduk rata. Angkat klappertart yang setengah matang tadi dari oven beri topping, taburi kismis dan kayu manis bubuk. Panggang hingga berwarna ke coklatan.

Bahan-bahan dalam resep kue klappertart hollanda diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram maizena
  • 250 gram gula pasir
  • 6 buah kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1000 cc susu cair
  • 2 butir kelapa, ambil daging kelapanya
  • kismis dan kayu manis bubuk untuk topping
  • 2 sdm terigu
  • 50 gr tepung custard|garam 1/2 sdt. daging kelapa dari 2 butir kelapa
  • 6 butir putih telur
  • 4 sdm gula pasir
  • 50 gram terigu

Resep Kue klappertart hollanda Ini kali pertama mau bikin klappertart, googling resep akhirnya nemu resep di situs ncc-indonesia. Rasa nya oke banget lhoo lembut banget