Cara membuat Klappertaart ..dessert yg lezattt..., resep

  1. Cmpr whipped cream cair dgn tpg terigu+maizena ...aduk dgn whisk hingga rata tercmpr...masukkan kng telur...aduk hingga rata tercmpr n tdk ada gumpalan.sisihkan.
  2. Cmpr susu cair + gula pasir...panaaskan diatas kompor ...aduk hingga gulanya larut...kecilkan api...masukkan cmpran whip cream td ...aduk cpt hingga mengental n meletup..angkat...cmpr butter..,rhum,daging klapa...aduk rata...hingga tdk ada gumpalan....
  3. Tuang ke cup alum foil...setinggi 3/4 cup...lakukan hingga adonan hbs.nahh...smp di tahapan ni kl gk mau di oven..skip kocokan pth telur.lgsg taburi kismis,almond,bubuk ky manis...simpan di kulkas...nikmati dingin2.
  4. Kl mau yg baked... kocok pth telur hingga berbusa...masukkan jeruk nipis n garam...kocok lg ...masukkan gula scr bertahap...kocok hingga kaku..masukkan ke piping bag ..semprotkan diatas adonan klappertart td ...semprotkan lbh tinggi dr permukaan cup td..taburi bubuk ky manis,almond n kismis...panggang dgn cara au bain marie slama 30mnt/smp permukaan kecoklatan dgn suhu 180'c.
  5. Stlh matang ...keluarkan dr oven ...disajikan hangat /dingin2 dr kulkas.. sama enaknya...
  6. Bbrp poin ptg:saat mencampurkan adonan whipped cream ke susu cair...aduk secepatnya n konsisten...spy bagian bawah tdk gosong... Wkt menyemprot adonan pth telur usahakan semprot agak tebal diatas permukaan cup...soalnya pas udh agak dingin...toppingnya ni agak mengempis. Kl gk ada whip cream cair ganti dgn whip cream bubuk...cairkan sesuai aturan kemasan whip .
  7. Ni tekstur dlmnya...

Bahan-bahan dalam resep Klappertaart ..dessert yg lezattt... diatas adalah sebagai berikut

  • 125 gr maizena
  • 150 gr butter/margarin
  • 75 gr tpg terigu segitiga biru
  • 250 ml whipped cream cair
  • 6 btr kng telur
  • 1 sdt jeruk nipis
  • Utk toppingnya
  • 200 gr gula pasir
  • Secukupnya:kismis,almond,kcg kenari,bubuk ky manis
  • 5 btr kelapa muda,kerok ambil dagingnya
  • 6 btr pth telur
  • 750 ml susu cair
  • 1/2 sdt rhum(bs diganti perisai vanila)
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Resep Klappertaart ..dessert yg lezattt... Dessert yg st ni bnr2 fav kami...baik yg unbaked atau yg baked sama enaknya...lembut ,gurih,,hmmmm...yummy banget la...sprt kt bu fat...kl da mam dessert ni...mertua lewat pun gk nmpk...hehe...ni resepnya...