Cara membuat Klapertart dingin, resep

  1. Tuang sambil disaring adonan tepung terigu kedalam panci Tambahkan susu cair dan susu kental manis
  2. Tambahkan kuning telur yg sudah dikocok lepas sambil disaring
  3. Kemudian tambahkan gula pasir dan mentega
  4. Nyalakan api kecil saja dan aduk2 adonan searah jangan dibolak balik sampe agak mengental
  5. Setelah itu tambahkan vanili dan kelapa muda, aduk lagi sampai mengental dan segera matikan api setelah letupan pertama (kalo kelamaan mendidih adonan akan sedikit berpasir tdk lembut di lidah)
  6. Aduk trs sampai uap nya hilang.. tempatkan di wadah atau cup (saya pake cup uk kecil jadi 28 cup, masukan kulkas kurleb 2 jam baru bisa dikasih topping sesuai selera

Bahan-bahan dalam resep Klapertart dingin diatas adalah sebagai berikut

  • 6 btr kuning telur, kocok lepas spy tdk bau amis
  • 100 gr tepung terigu segitiga biru, encerkan dgn air secukupnya spy bs masuk saringan (sya pke air kelapa)
  • topping:
  • 1 kaleng susu kental manis
  • secukupnya keju parut, kenari, kismis, kayu manis bubuk
  • 200 gr mentega
  • 5 butir kelapa muda, potong kotak2
  • 1 liter susu cair
  • 1/2 sdt vanili
  • 170 gr gula pasir

Waktu : 0 menit

Resep Klapertart dingin Nemu resep ini dr wisataseru.com.. lngs bikin maknyuss bgt n sukses bnyak pesanan skrg..