Cara membuat Ketan lopis pasar, resep

  1. Rendam beras ketan lbh dr 2 jam, tiriskan tabur garam sdikit saja agar gurih, bungkus semat dg lidi / tusuk gigi pastikan bungkusan tidak akan pecah atau pudar saat di rebus
  2. Rebus hingga 1_2 jam sampai beras ketan padet pulen matang, biarkan dingin
  3. Buat kuah kinco gulajawa : rebus gula beserta air dan sdikit garam tak lupa daun pandan serta vanili sampai sdikit kental
  4. Setelah ketan dingin buka bungkusnya lumuri dengan parutan klapa , siram dg kuah kinco Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ketan lopis pasar diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr beras ketan putih
  • daun pisang
  • garam
  • 1/4 btr kelapa (parut)
  • 10 lbr daun pandan
  • vanili
  • 250 gr gula jawa
  • 200 ml air

Waktu : 90 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ketan lopis pasar Kebayang pulennya ketan lopis yg dijual dipasar jaman wkt kecil dl suka minta di uleh2 in klo ibu pergi kepasar, skrg pengen bisa bikin sendiri, kbetulan smua bahan ada.. lgsg bikin aja deh, eh ternyata ga kalah enak sm lopis2 pasar... Serasa kembali ke masa kecil dl