Cara membuat Kue kering nastar, resep

  1. Selai nanas : masak nanas halus dengan airnya, garam & kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering & liat. Angkat. (Aku : klo selainya akan disimpan untuk waktu lama, lebih baik simpan di freezer, udah pengalaman soalnya )
  2. Nastar :
  3. Kocok sebentar mentega/butter, margarin, gula & telur, cukup sampai tercampur saja.
  4. Masukkan tepung terigu & susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas (aku : nastar langsung diberi olesan & ditaburi keju parut agar klo matang kejunya jadi kecokelatan cantik ). Untuk nastar jagung : ambil sedikit adonan, beri pewarna hijau, pulung memanjang untuk daunnya. Adonan nastar yang sudah diisi selai dipulung memanjang, beri sayatan agar berbentuk biji jagung, tambahkan daun di atasnya. Susun di loyang tipis, beri jarak satu sama lainnya.
  6. Oven dengan suhu 140C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.
  7. Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.
  8. Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.

Bahan-bahan dalam resep Kue kering nastar diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair
  • 200 gr gula pasir
  • 4 buah nanas, parut atau blender
  • 250 gr margarin
  • 4 butir kuning telur
  • 700 gr tepung terigu
  • bahan selai nanas :
  • bahan olesan :
  • 1 potong kayu manis
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm susu bubuk full cream
  • 100 gr gula halus
  • 250 gr butter

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Kue kering nastar Nastar.... Favorit keluarga, ehmm juga laris manis jadi bakulanku tiap lebaran resepnya dah oke banget, dari bunda Fatmah Bahalwan. Lebaran kali ini aku bikin variasinya jadi nastar berbentuk jagung berikut resepnya yaaa....