Cara membuat Kue Kering Mandalina (Kue kering tanpa telur), resep

  1. Kocok margarin, gula, soda & vanili sampai adonan menjadi pucat
  2. Setelah adonan margarin pucat, masukkan terigu sedikit demi sedikit
  3. Olesi loyang dg margarin. Lalu tuang adonan tepung ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Tebal tipis adonan terserah selera. Setelah rata, olesi dg kocokan telur lalu ditabur dg almond/kacang kenari
  4. Masukkan kedalam oven yg telah dipanaskan 160 C. Tunggu hingga kue agak mengering, lalu keluarkan dan dipotong sesuai selera. Beri jarak antara potongan, lalu masukkan lagi ke dalam oven. Panggang hingga kue benar-benar kering

Bahan-bahan dalam resep Kue Kering Mandalina (Kue kering tanpa telur) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt soda kue
  • vanili
  • 1 kg tepung terigu
  • 400 gr gula halus
  • 500 gr margarin
  • almond atau kacang kenari utk taburan
  • 1 btr telur, dikocok lepas utk olesan

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Kue Kering Mandalina (Kue kering tanpa telur) Resep kue kering klasik ini saya peroleh dari sahabat yang kebetulan ibu & neneknya masih menyimpan beragam resep makanan kuno yang biasa muncul di ragam kuliner kota Sumenep