Cara membuat Kue Kering Gemrose, resep

  1. Kocok margarin, susu, gula, kuning telur, dan vanilli hingga lembut. Masukkan terigu, aduk rata hingga kalis.
  2. Ambil sejumput adonan dan bentuk hingga bulat. Tekan pelan. Letakkan pada loyang.
  3. Panggang dalam oven 160 C selama 10-12 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  4. Hiasan: Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan, tambahkan vanilli dan air perasan lemon. Aduk rata.
  5. Hias kue gemrose dengan icing. Dinginkan.
  6. Setelah dingin, panggang kembali 3-5 menit.

Bahan-bahan dalam resep Kue Kering Gemrose diatas adalah sebagai berikut

  • 90 gr Gula halus
  • 250 gr Gula halus
  • 1/2 sdt Vanilli bubuk
  • 1/2 sdt Vanilli bubuk
  • 180 gr Tepung Kunci Biru
  • 1 butir Putih telur ayam
  • 1 butir Kuning telur ayam
  • sesuai selera Air perasan lemon/jeruk nipis
  • 3 sdm Susu bubuk
  • Hiasan:
  • 125 gr Margarin

Waktu : 60 menit

Resep Kue Kering Gemrose Nostalgia masa kecil. Hayooo, siapa yang waktu kecil hobinya ngemilin icing di kue kering ini? Waktu saya kecil, saya gak tau kue ini namanya apa. Sekarang, dengan nanya ke Mbah Google saya jadi tau kalau kue ini biasa disebut "gemrose", "kue kering kancing", atau "monas". Hehehe. Ternyata, cara membuatnya tergolong mudah, lho. Yuk, kita coba