Cara membuat Kue Kembang Goyang/Kembang Loyang, resep

  1. Jahe di blender, ambil sari jahenya saja..
  2. Campur semua bahan dan sari jahe nya..pastikan tingkat kekentalannya pas.
  3. Test rasa kalau kurang manis dapat ditambahkan gula halus lagi.
  4. Panaskan minyak di kuali bersamaan dengan cetakan kembang goyangnya.
  5. Setelah cetakan dan minyak panas baru masukkan cetakan ke bahan kembang goyang yang telah diracik tadi, dan goreng, lakukan sampai bahan habis.. Tips cetakan kembang goyangnya hrs tetap dalam keadaan panas agar pada saat pengambilan bahan tidak lepas dr cetakan..

Bahan-bahan dalam resep Kue Kembang Goyang/Kembang Loyang diatas adalah sebagai berikut

  • 2 putih telur
  • 50 gram jahe
  • 4 bungkus vanili bubuk
  • 1 kg tepung beras
  • 1/4 kg tepung sagu
  • 4 kuning telur
  • 600 ml santan dari 1 kelapa
  • secukupnya garam
  • 14 sdm gula halus

Waktu : 480 menit

Resep Kue Kembang Goyang/Kembang Loyang Tiap natal dan tahun baru kembang goyang kudu ada...