Cara membuat Kembang Goyang Kriukk by MamaMaya, resep

  1. Campur tepung beras, gula pasir, telur dan santan cair, aduk hingga merata.
  2. Setelah merata beri garam secukupnya. Koreksi rasa.
  3. Siapkan cetakan kembang goyang, panaskan terlebih dahulu ke dalam minyak panas.
  4. Setelah cetakan panas, masukan cetakan ke dalam adonan. TIPS ketika memasukan cetakan ke dalam adonan, jangan di celupkan cetakan sampai tenggelam, karena akan membuat adonan lengket ketika di goreng/ susah lepas dari cetakan. Masukan cetakan hanya sampai batas cetakan saja, lalu langsung goreng dan diamkan kira 3 detik lalu angkat sambil di goyang sedikit untuk memudahkan adonan lepas dari cetakan. Karena adonan cepat sekali matangnya, maka di masak/goreng dengan api kecil/sedang saja untuk menghindari gosong.
  5. Angkat, tiriskan minyak dan sajikan Selamat berkriuk ria

Bahan-bahan dalam resep Kembang Goyang Kriukk by MamaMaya diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram Tepung beras
  • 2 butir Telur
  • secukupnya garam
  • 500 ml Santan cair
  • 1 Cetakan kembang goyang
  • 5 sdm gula pasir/ gula halus

Waktu : 30 menit

Resep Kembang Goyang Kriukk by MamaMaya Karena udh lama ga makan cemilan renyah ini, akhirnya nyoba bikin. Ternyata gampang2 susah. Yg paling menantang saat menggorengnya, sempet gagal krn adonan lengket ga lepas dr cetakannya