Cara membuat Kelepon Abal-Abal , resep

  1. Kukus kelapa parut yang ditambah garam secukupnya.
  2. Tepung ketan + tepung kanji di beri air hangat secukupnya dan diberi pewarna hijau. Uleni hingga kalis sehingga mudah di bentuk.
  3. Adonan di bentuk bulat-bulat dan di dalamnya diberi gula merah.
  4. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan kelepon, kalau sudah mengambang berarti kelepon sudah masak. Angkat dan gulirkan ke kelapa parut, lalu sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Kelepon Abal-Abal diatas adalah sebagai berikut

  • Kelapa parut
  • Gula merah
  • secukupnya Pewarna hijau
  • 500 gr tepung ketan
  • 200 gr tepung kanji
  • Garam
  • secukupnya Air hangat

Resep Kelepon Abal-Abal