Cara membuat Kue Kacang Tempo Doeloe, resep

  1. Goreng kacang tanah dan blender hingga halus
  2. Masukkan gula palem/pasir, tepung dan aduk hingga rata. Terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit dan aduk sampai adonan dapat dibentuk.
  3. Adonan yg dapat dibentuk tidak lengket ditangan
  4. Tutup adonan dan diamkan di kulkas kurleb 1 jam
  5. Keluarkan adonan dan bentuk adonan. Kalau saya cetak pakai lingkaran gelas belimbing. Jadinya super duper gede hehe kemudian olesi dengan bahan olesan
  6. Panggang kurleb 30menit sampai warna keemasan bisa tes tusuk kalo sudah beremah sudah bisa diangkat
  7. Jadinya lumayan banyak. Jadi bisa bagi2 ke tetangga2 hehe. Resep leluhur memang selalu mantap

Bahan-bahan dalam resep Kue Kacang Tempo Doeloe diatas adalah sebagai berikut

  • 4 gelas tepung protein rendah (saya pakai kunci)
  • Bahan olesan:
  • 2 sdm margarin
  • Ukuran dengan gelas belimbing:
  • 1 1/4 gelas minyak goreng (Bimoli)
  • 1 1/2 gelas gula palem/kastor/pasir
  • 500 gr kacang tanah
  • 1 btr telur

Waktu : 60 menit

Resep Kue Kacang Tempo Doeloe Makan kue ini bagaikan nostalgia dinegeri ku. Hehe. Kadangkala diwarung2 kecil masih suka ada harganya gopek kalo dulu. Cara buatnya simple, rasa super enak dan yang paling penting cepet dan ga banyak make tempat buanyaak pas proses buatnya jadi ga banyak cucian