Cara membuat Kue Jojorong, resep

  1. Pada bahan 1 : Masak santan dan garam. Masukkan tepung beras dan tepung sagu, aduk rata, beri pewarna hijau pandan. Siapkan takir dari daun pisang (takir bisa diganti dengan cup kecil yang bisa dikukus), masukkan gula merah. Tuang adonan hijau (jangan sampai penuh. Kukus selama 15 menit. Campur semua bahan 2 lalu tuang ke atas bahan hijau, kukus kembali selama 15 menit.
  2. Setelah matang, angkat. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Kue Jojorong diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan 1:
  • 15 gram tepung sagu/kanji
  • 75 gram gula merah (diiris)
  • Bahan 2 :
  • 180 gram santan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt garam
  • 150 gram santan kental
  • 10 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu/kanji

Waktu : 60 menit

Porsi : 7 Orang

Resep Kue Jojorong #Jajanantempodoeloe Jojorong adalah hidangan khas Banten yang selalu disajikan pada kesempatan khusus/acara adat. Dan sekarang ini sering disajikan untuk meramaikan jajanan pasar