Cara membuat Jenang kacang ijo (ala bu'e Pucang), resep

  1. Rendam kacang hijau selama semalaman (usahakan semua kacang hijau terendam air)
  2. Rebus kacang hijau sampai empuk
  3. Masukkan daun pandan, gula jawa, dan garam.. Sambil diicip"
  4. Jika rasa sudah pas tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air..aduk merata..tunggu sampai mengental dan siap dinikmati
  5. Ketika akan disantap, tambahkan santan di atas jenang kacang hijau (di foto sy tidak pakai, karena kurang suka santan )

Bahan-bahan dalam resep Jenang kacang ijo (ala bu'e Pucang) diatas adalah sebagai berikut

  • Santan
  • Garam
  • Air
  • Kacang hijau
  • Daun pandan
  • Tepung beras
  • Gula jawa

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Jenang kacang ijo (ala bu'e Pucang)