Cara membuat Jenang jagung hunkwe, resep

  1. Blender jagung, tambahkan air. Saring dan tuang airnya dalam wajan. Buang ampasnya.
  2. Secara terpisah didihkan gula merah dengan sedikit air. Lalu saring dan campurkan ke jagung.
  3. Tambahkan tepung hunkwe, garam, vanili, santan dan gula pasir. Cicipi apakah kurang manis, kalau ya bisa ditambahkan gula.
  4. Panaskan dengan api sedang. Aduk-aduk terus sampai mengental seperti jenang (harus sabar ya karena agak lama).
  5. Jika selesai tuang dalam cetakan. Lebih enak disajikan dingin.

Bahan-bahan dalam resep Jenang jagung hunkwe diatas adalah sebagai berikut

  • 3 buah jagung manis
  • 1,5 lt air matang
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya gula merah
  • 1 sachet santan ukuran kecil
  • sedikit vanili bubuk
  • 1 bungkus tepung hunkwe putih
  • sedikit garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 porsi Orang

Resep Jenang jagung hunkwe Mengenang jenang jagung waktu kecil sering dibuatin sama emak.....hemmm....uda terbayang enaknya. So.....langsung buat nich