Cara membuat Jeli Cake, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Dinginkan. Oles atasnya dengan butter cream. Garis dengan segitiga bergerigi.
  5. Potong-potong kue. Hias dengan cokelat masak pekat leleh dan jeli.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Jeli Cake diatas adalah sebagai berikut :
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
70 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan Topping:
100 gram butter cream
jeli tulis warna - warni
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Jeli cake ini terasa lebih nikmat karena topping yang digunakan berupa jeli tulis warna-warni dan juga ditambah cokelat masak pekat yang dilelehkan sehingga rasa yang dihasilkan lebih nikmat dibandingkan dengan jeli cake lainnya.