Cara membuat Japanese chesee cake.., resep

  1. Lelehkan susu, cream cheese, butter jgn sampai mendidih asal lumer aja…tunggu dingin
  2. Masukan kuning telor aduk dg whisk kemudian masukan campuran tepung n maizena bisa langsung diayak diatas adonan…aduk hingga rata (jgn over ngaduknya)
  3. Kocok putih telor dan gula, n 1sdt air jeruk nipis smpai mengembang n soft peak…lalu masukan sedikit demi sedikit k dlm adonan kuning telor td sampai rata…
  4. Masukan dlm loyang yg sdh dialasi kertas roti dan dioles sdkt mentega…panggang dg sistem au bean marie

Bahan-bahan dalam resep Japanese chesee cake.. diatas adalah sebagai berikut

  • 30 gr tepung kunci
  • 25 gr butter
  • 70 gr gula
  • 125 gr cream cheese
  • 1/4 sdt air jeruk nipis (pengganti cream of tar tar)
  • 3 btr putih telor
  • bahan B:
  • 10 gr maizena
  • 50 ml susu cair
  • 3 butir kuning telor
  • bahan A:

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Japanese chesee cake.. source: tintin reyner