Cara membuat Japanes roll cake abstrak by ME, resep

  1. Kocok gula dan kuning telur dengan mixer kecepatan maximal hingga warna kuning menjadi pucat
  2. Masukan minyak dan susu aduk perlahan kemudian masukan tepung terigu dan maizena yang sudah di ayak
  3. Untuk adonan putih telur motif Masukan putih telur dan gula dengna kecepatan maximal hingga soft peak kudian beri warna sesuai dengan motif yang akan di cetak
  4. Ambil adonan kuning telur sebanyak 30 gr dan campur dengan adonan putih telur kemudian beri warna sesuai dengan keinginan
  5. Panaskan oven terlebih dahulu selama -+ 20 mnt
  6. Olesi loyang dengan mentega kemudian lapisi dengan kertas minyak
  7. Buat motif yang diinginkan kemudian masukan ke oven selama 1 mnt dengn suhu 170c
  8. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi adonan putih telur hingga soft peak kemudian masukan ke adonan kuning telur tadi aduk perlahan hingga tercampur
  9. Masukan oven selama 12 mnt dengan suhu 180c
  10. Filling whipping cream Masukan whipping cream dengan air (perbandingan 1:2) kemudian kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 3 mnt / hingga kaku
  11. Setelah cake dingin masukan whipping cream dan gulung , simpan dalam kulkas selama 1 jam baru siap di santap
  12. Untuk 1 gulung saya memasukan 75gr adonan whipping cream soalnya suka jadi semakin banyak semakinn enak . Tdnya mau pake strawbery cuma cari2 di supermarket lg pada kosong next dehhh

Bahan-bahan dalam resep Japanes roll cake abstrak by ME diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr tepung terigu segitiga biru
  • 10 gr gula
  • Bahan filling :
  • 20 ml putih telur ( aku pake 1/2 putih telur)
  • Sisa putih telur (5 1/2 putih telur)
  • 6 butir kuning telur
  • 150 ml air dingin matang
  • 15 gr maizena
  • 20 gr gula
  • Bahan kuning telur :
  • 45 ml minyak sayur
  • Bahan motif putih telur :
  • Bahan putih telur :
  • 70 gr gula
  • 75 gr whiping cream bubuk
  • 60 ml susu cair UHT

Resep Japanes roll cake abstrak by ME Resep ini cookmart dari amei , rasanya enak simpel buatnya bahanya gampang pokoknya mesti coba ,, cuma penampakannya aja yang kurang bgus hahahaha soalnya sibuk sama baby boy yang tiba2 bangun ditinggal mami nya buat kue !!! Cekidot resepnya