Cara membuat Kue jadul aka. Roti gambang, resep

  1. Rebus air, gula merah, gula putih dan gula palm hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan dan diamkan hingga dingin
  2. Campurkan tepung terigu, tepung roti, garam, soda kue, baking powder, bubuk kayu manis, susu, vanili dan kuning telur aduk hingga rata dan masukan perlahan rebusan gula, aduk kembali hingga rata. Tambahkan margarin aduk hingga rata dan kalis, bulatkan dan diamkan 30 menit
  3. Panaskan oven, ambil sedikit adonan bentuk sesuai selera, olesi permukaan dengan air dan taburi dengan wijen. Atur dalam loyang yg sudah dioles margarin panggang kurleb 20 menit. Tunggu dingin dan keluarkan dari loyang.
  4. Voillaa... siap disantap untuk teman minum teh atau kopiii..

Bahan-bahan dalam resep Kue jadul aka. Roti gambang diatas adalah sebagai berikut

  • 80 ml air
  • 25 gr susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 125 gr gula merah
  • 100 gr margarine
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt soda kue
  • 75 gr tepung roti halus
  • 3 sdm gula palm
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sdt bubuk cinnamon
  • 2 butir kuning telur
  • wijen (untuk taburan)

Resep Kue jadul aka. Roti gambang iseng nyari2 resep kue2 jadul, eh ya nemu deh dr tetangga sebelah...thx lho mba'e atas resep nya..