Cara membuat Icing Cookies, resep

  1. Kocok mentega dan gula kecepatan tinggi sampai lembut. masukkan susu dan vanila lalu masukkan telur 1 per1 sambil di kocok kecepatan rendah. setelah tercampur masukan tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit sampai terus diaduk. aduk terus sampai kalis
  2. Bungkus Adonan dalam plastik lalu simpan di lemari es selama minimal 1 jam. setelah 1 jam atau lebih adonan siap dicetak dan dipanggang selama 30 menit suhu 150C
  3. Untuk icing sugar kocok putih telur dan cream of tartar sampai berwarna putih dan kaku. tambahkan gula sedikit demi sedikit. lalu terakhir tambahkan air jeruk lemon. aduk sampai merata. bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna .
  4. Setelah cookies matang. hias dengan icing sugar. lalu panggang sebentar lebih kurang 3 menit. angkat dan siap disajikan. untuk mendapatkan tekstur icing yang diinginkan bisa ditambah dengan 1-2 sdt air matang
  5. Yang di foto profil adalah hasil panggangan ke 2 dengan cetakan yg lebih besar

Bahan-bahan dalam resep Icing Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 275 g gula halus
  • 2 sdm susu
  • Pewarna biru pink dan kuning
  • 2 butir putih telur
  • 160 g tepung terigu
  • Bahan icing
  • 1 sdt cream of tartar
  • Bahan cookies
  • 80 g gula halus
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 275 g tepung tapioka
  • 2 butir kuning telur
  • 275 g mentega

Waktu : 120 menit

Porsi : 30 Orang

Resep Icing Cookies Icing cookies favorit ziva...